ISO22000和HACCP的關(guān)系

一，共同特點

1.是建立在組織良好的食品衛(wèi)生管理的基礎(chǔ)上的管理體系

2.是基于科學(xué)分析建立的體系，需要一定的技術(shù)支持

3.是用于保護(hù)食品防止生物、化學(xué)和物理危害的管理工具，通過對所有潛在危害進(jìn)行分析，確定預(yù)防措施，減少、消除、防止危害發(fā)生

4.與依靠化學(xué)分析、微生物檢驗進(jìn)行控制相比較，具有較高的經(jīng)濟(jì)性

5.強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵點的控制，在食品生產(chǎn)過程中，重點關(guān)注解決關(guān)鍵問題

6.是一個動態(tài)的體系，體系及控制措施隨產(chǎn)品、生產(chǎn)條件等因素改變而變化

7.得到各國政府、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下屬的食品法典**（CAC）及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）的認(rèn)同

二，實施意義

1.增強(qiáng)顧客消費(fèi)信心，更有效地維護(hù)消費(fèi)者的利益

2.改善組織內(nèi)部營運(yùn)，降低產(chǎn)品損耗

3.將管理集中于關(guān)鍵點上，預(yù)防更為有效

4.出現(xiàn)問題容易追溯，分清責(zé)任，減少 **

5.增強(qiáng)組織的品牌優(yōu)勢，提高組織市場競爭力

上述就是為你介紹的有關(guān)ISO22000和HACCP的關(guān)系的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有技術(shù)人員為你講解。